Steps to Prepare Ultimate Biscuit roulé au nutella
Biscuit roulé au nutella. Recette Biscuit roulé au nutella : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Enrouler le biscuit, en vous aidant du torchon, dans le sens de la longueur. Très facile à réaliser et en plus, c'est un régal assuré, pour les enfants mais également pour les adultes!
Biscuit roulé au Nutella noël roulé Nutella. Le moelleux du biscuit aux amandes, le fondant du Nutella et la petite touche croquante apportée par le pralin. Aujourd'hui, nous vous proposons de découvrir comment préparé un délicieux roulé dessert à la pâte à tartiner.
Hey everyone, it's me again, Dan, welcome to our recipe site. Today, I'm gonna show you how to make a special dish, biscuit roulé au nutella. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Recette Biscuit roulé au nutella : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Enrouler le biscuit, en vous aidant du torchon, dans le sens de la longueur. Très facile à réaliser et en plus, c'est un régal assuré, pour les enfants mais également pour les adultes!
Biscuit roulé au nutella is one of the most well liked of current trending foods on earth. It's appreciated by millions daily. It is simple, it is fast, it tastes delicious. They are nice and they look fantastic. Biscuit roulé au nutella is something which I have loved my entire life.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can have biscuit roulé au nutella using 3 ingredients and 11 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Biscuit roulé au nutella:
- {Prepare 4 of à 6 oeuf selon le calibre.
- {Prepare 125 g of sucre semoule.
- {Take 125 g of farine tamisée.
Une recette simple et rapide qui nécessite de préparer une simple génoise. Autant dire que vous pouvez même cuisiner cette recette avec les enfants ! Etalez ensuite le Nutella sur le gâteau puis roulez-le de manière bien serrée. Entourez-le avec du papier de cuisson pendant une petite heure pour qu'il garde sa forme.
Steps to make Biscuit roulé au nutella:
- Beurrer une plaque à pâtisserie, chemiser la plaque avec un papier sulfurisé et beurrer le papier (ou bien beurrer une plaque à génoise si vous en avez une de préférence anti-adhésive)..
- Réunir les ingrédients. Blanchir les oeufs avec le sucre. Placer la cuve ou le cul de poule sur un bain-marie..
- Préchauffer le four à 180°C. Battre les oeufs au fouet (ou au batteur électrique). Vérifier constamment la température, elle doit atteindre (et ne pas dépasser) 50°C. Les oeufs doivent doublés de volume..
- Une fois la température de 49 -50°C atteinte, enlever la cuve/cul de poule du bain-marie et battre jusqu'à ce que le sabayon soit bien monté, revenu à t° ambiante et forme le ruban..
- Incorporer la farine en deux à trois fois. Bien faire un mouvement de bas en haut pour bien l'incorporer (avec une maryse ou une petite écumoire). Surtout bien s'assurer que la farine soit complètement incorporée (s'il y à quelques grumeaux cela n'est pas trop grave)..
- Verser l'appareil à génoise sur la plaque à pâtisserie. Bien égaliser en inclinant la plaque de part et d'autre puis la claquer deux trois fois sur le plan de travail pour chasser les bulles et favoriser une levée uniforme de la génoise..
- Enfourner et cuire 12 à 14 min à 180°C (chaleur convection). Baisser à 170°C si la génoise colore trop..
- Préparer un torchon légèrement humidifié. Démouler la génoise sur le torchon, retirer le papier cuisson et saupoudrer la génoise de sucre. Enrouler la génoise dans le torchon humidifié et la réserver au frais pendant 20 min..
- Dérouler la génoise. Ramollir au bain-marie le nutella s'il n'est pas assez liquide. Recouvrir la génoise de nutella..
- Enrouler la génoise, la saupoudrer de sucre semoule, couper les extrémités (et manger les) pour une meilleure présentation et déposer le biscuit roulé sur une grande assiette ou un plateau. déguster :=).
- Le petit + : il est possible de recouvrir le biscuit avec une crème au beurre pour former une buche. Vous trouverez ma recette de crème au beurre ici > https://cookpad.com/fr/recettes/11589730-creme-au-beurre.
Vous pouvez aussi utiliser de la confiture à la place du Nutella. Pour que votre biscuit roulé garde sa forme, vous pouvez aussi. Dans la famille des recettes classiques qui manquent ici, je demande le biscuit roulé ! Certainement parce que je n'avais pas encore trouvé les proportions qui me convenaient pleinement… Démouler ensuite le biscuit sur un torchon humide et l'envelopper dedans pour conserver l'humidité. Lorsque le biscuit est froid, le dérouler délicatement et l'enduire de Nutella.
So that's going to wrap this up for this exceptional food biscuit roulé au nutella recipe. Thanks so much for your time. I'm confident that you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
