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Steps to Make Homemade Biscuit roulée au chocolat

Biscuit roulée au chocolat. This is always my Christmas dinner dessert. It literally melts in your mouth. This year I need to make at least two of them.

Biscuit roulée au chocolat Recette gâteau roulé au chocolat prepare par moi meme ravira tous les gourmands. Biscuit roulé au cacao facile Un biscuit roulé bien moelleux, c'est LA recette qu'il faut toujours avoir sous la main, pour la. Biscuit roulé au chocolat noël chocolat biscuit roulé bûche de noël.

Hey everyone, it's me again, Dan, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, biscuit roulée au chocolat. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Biscuit roulée au chocolat is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It's simple, it's quick, it tastes yummy. It is appreciated by millions daily. They are fine and they look fantastic. Biscuit roulée au chocolat is something which I have loved my whole life.

This is always my Christmas dinner dessert. It literally melts in your mouth. This year I need to make at least two of them.

To get started with this particular recipe, we must prepare a few components. You can cook biscuit roulée au chocolat using 21 ingredients and 9 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Biscuit roulée au chocolat:

  1. {Get of Génoise.
  2. {Make ready 4 of oeufs.
  3. {Make ready 100 g of sucre.
  4. {Make ready 120 g of farine.
  5. {Get of Pincé de sel.
  6. {Prepare of Sachet de sucre vanillé.
  7. {Prepare of sirop.
  8. {Take 80 g of sucre.
  9. {Take 100 ml of d eau.
  10. {Get 2 c of a c nescafé.
  11. {Make ready of la ganage.
  12. {Make ready 330 g of crème fraîche épaisse.
  13. {Get 350 g of chocolat noire.
  14. {Prepare 30 g of beurre.
  15. {Prepare of Glaçage.
  16. {Take 240 g of sucre.
  17. {Prepare 80 g of l eau.
  18. {Get 80 g of cacao.
  19. {Get 160 of creme liquide.
  20. {Make ready 5 of feuilles de gélatine.
  21. {Prepare of Noix.

Vous cherchez une recette de biscuit roulé au chocolat ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ? Couvrez votre plaque de cuisson de papier sulfurisé. Sortez le gâteau encore moelleux du four et étalez-le sur un torchon humide.

Steps to make Biscuit roulée au chocolat:

  1. ✔Génoise: Dans un bol a robot on met le sucre les oeufs et pincé de sel on fouette jusqu"obtention d'un mélange mousseux et ferme.
  2. On ajoute le sucre vanillé et la farine tamisé sur le mélange en mélangeant a laide d'une marise.
  3. La pâte est prête on la verse sur une plaque a pâtisserie recouverte de papier cuisson on la réparti bien.
  4. On enfourne dans un four préchauffé a 200 ° pendant 8 a 10 min maximum.
  5. A la sortie du four on retourne sur un papier cuisson et on retire lautre papier et on inbibe le biscuit a l'aide d'un pinceaux ensuit on retourne le biscuit sur lui-même et le laisse refroidir.
  6. ✔Le sirop: on mélange l eau sucre et café soluble (nescafé) jusqu' obtention d'un mélange homogène.
  7. ✔la ganage: dans un bol on verse le chocolat pr faire fondre soit dans un bain marie ou au micro onde en mm tmps on met la crème fraîche a ébullition dans une caserole on verse le crème peu a peu sur chocolat on mélangeant en fin on ajoute le beure on melange bien jusquil soit birn incorporé.
  8. ✔Glaçage: on trompe la gélatine dans l'eau froide dans une caserole on verce le sucre et L'eau et on porte a ébullition on verse sur le cacao en poudre qui est dans un bol on mélange énergiquement a l'aide du fouet..dans une autre casserole on met la crème liquide et on la porte a ébullition aussi..arrivé a ébullition et hors du feu on ajoute la gélatine..on verce la crème le sur le melange du cacao et on melange pour avoire un glaçage bien homogène...
  9. ⬆️on attend que le glaçage attent 34° et n'oublier pas les morceaux de noix (c facultatif).

Préparation BISCUIT ROULÉ AU CHOCOLAT RAPIDEÉtape par étape. Dans un saladier, ajoutez les œufs entiers, les sucres, le sel. Roulez le biscuit à la sortie du four dans un linge propre et légèrement humide afin qu'il ne se cassepas. tip view. Décoller délicatement le papier sulfurisé, rouler le biscuit avec le torchon et laisser refroidir. Enrouler de nouveau le biscuit, badigeonner tout le pourtour de chocolat fondu.

So that is going to wrap it up with this special food biscuit roulée au chocolat recipe. Thanks so much for your time. I am confident that you can make this at home. There's gonna be interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!

Mustaqim Jaed
Mustaqim Jaed I like to write and read