How to Prepare Homemade Biscuits sablés à la confiture de fraises
Biscuits sablés à la confiture de fraises.
Hey everyone, it's John, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to prepare a special dish, biscuits sablés à la confiture de fraises. One of my favorites. This time, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Biscuits sablés à la confiture de fraises is one of the most popular of recent trending meals in the world. It's appreciated by millions every day. It is simple, it is quick, it tastes delicious. Biscuits sablés à la confiture de fraises is something which I've loved my whole life. They are nice and they look wonderful.
To get started with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook biscuits sablés à la confiture de fraises using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Biscuits sablés à la confiture de fraises:
- {Make ready 1 of œuf.
- {Prepare 100 g of sucre glace.
- {Take of Extraits de vanille liquide et d’amande amère.
- {Get 2 c. à soupe of crème fraîche épaisse.
- {Get 200 g of farine.
- {Get 50 g of poudre d’amande.
- {Get 125 g of beurre salé pommade.
- {Take of Confiture (fraises ici).
Steps to make Biscuits sablés à la confiture de fraises:
- Penser à sortir le beurre du frigo suffisamment à l’avance pour qu’il soit pommade au moment de réaliser la recette. Tamiser ensemble la farine et la poudre d’amande..
- Dans un cul-de-poule ou dans le bol d’un robot, battre l’œuf entier en omelette. Ajouter le sucre glace et battre à nouveau jusqu’à ce qu’il soit bien dissout dans l’œuf. Verser quelques gouttes d’extraits de vanille liquide et d’amande amère, puis la crème fraîche épaisse, bien mélanger..
- Ajouter en une seule fois le mélange farine/poudre d’amande. Mélanger pour obtenir une consistance ressemblant à du sable. Ajouter enfin le beurre pommade. Pétrir doucement la pâte pour y incorporer le beurre et obtenir une boule de pâte bien homogène. La pâte restera légèrement collante. Étaler la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé sur une épaisseur de 1,5cm environ. Réserver au frigo pendant 2 heures..
- Préchauffer le four à 180°C. Au rouleau à pâtisserie, abaisser la pâte sur une épaisseur de 4mm. Découper des disques de 6cm de diamètre et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Dans la moitié des disques, découper un autre disque d’un diamètre inférieur. Enfourner pour 12min ou un peu plus. Les biscuits doivent être cuits mais que très légèrement dorés. Laisser refroidir sur une grille..
- Quand les biscuits ont tiédi (avant qu’ils ne soient complètement froids), saupoudrer les disques « percés » de sucre glace, tapoter pour enlever l’excédent. À la cuillère, mettre de la confiture sur les disques pleins en insistant sur le centre et en évitant les bords. Déposer sur chacun un disque percé. Laisser reposer au frigo quelques instants. Déguster!.
So that's going to wrap it up with this exceptional food biscuits sablés à la confiture de fraises recipe. Thanks so much for your time. I'm confident that you will make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
