Recipe of Any-night-of-the-week Amaretti aux Biscuits roses de Reims
Amaretti aux Biscuits roses de Reims.
Hello everybody, it is John, welcome to our recipe page. Today, we're going to prepare a distinctive dish, amaretti aux biscuits roses de reims. One of my favorites. This time, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Amaretti aux Biscuits roses de Reims is one of the most well liked of current trending foods in the world. It is simple, it is fast, it tastes delicious. It is appreciated by millions every day. They're fine and they look fantastic. Amaretti aux Biscuits roses de Reims is something which I've loved my entire life.
To get started with this particular recipe, we must prepare a few components. You can have amaretti aux biscuits roses de reims using 9 ingredients and 12 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Amaretti aux Biscuits roses de Reims:
- {Prepare 100 g of biscuits roses de Reims.
- {Take 2 of blancs d’œufs.
- {Get 1 of pincée de sel.
- {Get 100 g of sucre.
- {Take 1 of pointe de colorant rouge (facultatif).
- {Prepare 15 g of farine.
- {Prepare 100 g of poudre d'amandes.
- {Prepare 2 of càs de lait.
- {Make ready of Quelques gouttes d'amande amère.
Steps to make Amaretti aux Biscuits roses de Reims:
- Dans votre mixeur, réduire en poudre les biscuits roses. Réserver..
- Dans le bol de votre robot, fouetter les blancs et le sel. Une fois qu'ils commencent à monter, ajouter le sucre petit à petit, tout en continuant de fouetter et en augmentant la vitesse du fouet..
- Lorsque vous obtenez une belle texture brillante, ajouter le colorant (utiliser la pointe d'un couteau) et incorporer le jusqu'à obtenir la couleur qui vous plaît. Fouetter encore..
- Incorporer ensuite la farine, la poudre d'amande et la poudre de biscuits. Bien mélanger..
- Terminer par le lait et les gouttes d'amande amère. Fouetter quelques secondes..
- Préchauffer votre four à 150°..
- Préparer une plaque recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson..
- Placer votre sucre glace dans un large récipient..
- Prélever un peu pâte avec vos doigts, la façonner entre vos mains pour obtenir une boule de 3 cm de diamètre environ (26g)..
- La rouler dans le sucre glace, plus ou moins généreusement, comme vous le souhaitez. Poser la boule sur votre plaque (sans les aplatir). Espacer les biscuits de 2 cm sur la plaque et les disposer en quinconce..
- Enfourner pendant 15 minutes, cuisson à surveiller selon les fours. Les biscuits vont prendre un joli aspect craquelé..
- Sortir la plaque du four et poser les biscuits sur une grille. Les laisser refroidir à température ambiante..
So that is going to wrap this up for this special food amaretti aux biscuits roses de reims recipe. Thank you very much for reading. I'm confident you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
