Step-by-Step Guide to Prepare Homemade Fideuá de pescado
Fideuá de pescado.
Hey everyone, I hope you're having an incredible day today. Today, I'm gonna show you how to make a special dish, fideuá de pescado. One of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.
Fideuá de pescado is one of the most popular of recent trending foods in the world. It is enjoyed by millions every day. It's easy, it's quick, it tastes delicious. Fideuá de pescado is something which I've loved my whole life. They're fine and they look wonderful.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few components. You can cook fideuá de pescado using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Fideuá de pescado:
- {Prepare 300 gr of .
- {Prepare 600 ml of .
- {Prepare 1 of .
- {Make ready 2 of .
- {Get 1 of .
- {Prepare Tiras of .
- {Get of .
- {Make ready 1 pizca of .
- {Prepare 1 pizca of .
- {Make ready of .
- {Take of .
Instructions to make Fideuá de pescado:
- Preparar el fumet o el caldo si se va a hacer de otro tipo. Para hacer el fumet, se puede empezar con el agua de cocer mejillones y se añaden cabezas de gambas o langostinos y una cabeza y/o espina de pescado, además de la clásica verdura..
- Poner el fideo en una bandeja de horno a tostar hasta que empiece a dorarse. Antes de que se oscurezca, sacar..
- Se pican los ajos en corte pequeño y fino y se echan a freír a fuego medio. Cuando empiezan a chispotrotear, se añade la cebolla picada también fina y el pimiento y se lleva a pochar hasta que se dore la cebolla..
- Una vez dorada la cebolla, se añade el calamar y cuando vuelva a avivarse el Conjunto se añade una pizca de azafrán y otra de pimentón hasta que se tuesten un poco (1/2 minutos). Se añade medio vaso de vino blanco y, cuando reduce, se añade el tomate concentrado y se renueve..
- Se añade el fideo y se renueve un poco antes de añadir el fumet..
- Una vez añadido el fumet, se lleva a ebullición, se añaden las gambas si están crudas y se cocina hasta que se evapore casi todo el caldo (7 - 8 minutos). Como una paella de arroz pero más o menos la mitad del tiempo..
So that's going to wrap this up with this exceptional food fideuá de pescado recipe. Thank you very much for your time. I'm sure that you can make this at home. There's gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
