Steps to Prepare Perfect Fideuá de sepia y berberechos
Fideuá de sepia y berberechos.
Hey everyone, it's Jim, welcome to our recipe page. Today, we're going to make a special dish, fideuá de sepia y berberechos. It is one of my favorites. For mine, I'm gonna make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Fideuá de sepia y berberechos is one of the most favored of current trending meals in the world. It is easy, it is fast, it tastes delicious. It is enjoyed by millions daily. They are fine and they look wonderful. Fideuá de sepia y berberechos is something that I have loved my whole life.
To get started with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have fideuá de sepia y berberechos using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Fideuá de sepia y berberechos:
- {Get of .
- {Prepare of .
- {Make ready of .
- {Take 1 of .
- {Prepare of .
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- {Take 1/2 of .
- {Take of .
- {Get of .
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Steps to make Fideuá de sepia y berberechos:
- Prepara todos los ingredientes. Ralla el tomate, trocea la sepia y pica muy pequeño el ajo.
- En una olla con medio limón y muy poca agua pon la olla a calentar tapada para que genere vapor y echas los berberechos y vuelves a tapar. En cuanto abran los retiras del fuego y los sacas de la concha y los reservas. Guarda ese agua de cocción y cuélala por si tuviera arena. Reserva unos cuantos berberechos con cáscara para la presentación.
- Ya en la paella con un poco de aceite y sal dora la sepia y reserva.
- Ya tenemos nuestros ingredientes listos.
- Pon un poco más de aceite y tuesta a fuego bajo los fideos hasta que tengan un tono dorado. Luego incorpora la sepia, el tomate rallado para que se cocine y la mezcla del agua de berberecho y del caldo de pescado. Muy poca cantidad que cubra lo justo el fideo.
- El tiempo de cocción lo que indique el proveedor, remueve y añade una pizca de colorante y de pimentón dulce, rectifica de sal si fuera necesario. Coloca los berberechos ya fuera del fuego.
- Y listo para disfrutar solo o con un poco de alioli. Si quieres darle un acabado más vistoso ponle un poco de pimentón picante adicional espolvoreado y de perejil picado 💕💕💕.
So that is going to wrap it up with this special food fideuá de sepia y berberechos recipe. Thanks so much for reading. I am confident you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!